Stroom en gas welke vorm van energie gebruik je om te koken? Dat is de vraag. Tenminste, als je erover denkt een nieuwe kookplaat aan te bieden. Gas wordt al lang beschouwd als de beste optie om te koken. Maar inductie, die op elektriciteit werkt, is ontworpen om warmteverlies te beperken. Inductiekoken is goedkoper dan…